Für ein perfektes Ergebnis!
Das arcana® Sortiment wird in bester Gusseisen-Tradition in Frankreich gefertigt. Die Bräter und Töpfe gibt es in den Farben Rot und Schwarz sowie in vielen verschiedenen Größen.
So individuell wie Sie. Unsere Töpfe.
Essen wie bei Großmutter.
Typische Gusseisen-Patina.
Die Emaillierung der Innenflächen begünstigt die Bildung der Patina, die für den charakteristischen, traditionellen Geschmack sorgt, den Kenner so lieben.
Schmoren im eigenen Saft.
Die Aromaspitzen auf der Innenseite des Deckels unterstützen die Flüssigkeitszirkulation im geschlossenen Topf und ermöglichen das Schmoren im eigenen Saft.
Optimale Hitzewirkung.
Gusseisen besitzt hervorragende Wärmeeigenschaften. Es verteilt und speichert die aufgenommene Hitze gleichmäßig und gibt sie von allen Seiten an das Bratgut ab. So kann es optimal durchgaren.
Backofengeeignet.
Gusseisenkochgeschirr eignet sich hervorragend für das Zubereiten im Backofen. Daher ist auch der Deckelgriff aus Edelstahl hitzebeständig bis 250 °C.
Induktionsgeeignet.
Die Gusseisen-Produkte von Fissler haben besonders glatte, dicke Böden und sind für alle Herdarten, natürlich auch für Induktion, bestens geeignet.
Pflegeleicht.
Die hochwertige, kratzfeste Emaillierung verhindert, dass Gusseisen rostet und lässt sich leicht reinigen. Heißes Wasser und ein herkömmlicher Haushaltsschwamm genügen, damit die natürliche Patina erhalten bleibt.
